fjaslůhg

lfůaskh

jgbasůg
gjas§g
sgag

Teorie silážování

Proč silážujeme

Ve výživě skotu představují objemná krmiva více než polovinu krmné dávky. Z důvodu zabezpečení kvalitního krmení s vysokou výživnou hodnou je nutné tato objemná krmiva konzervovat. V současné době se objemná krmiva konzervují sušením (seno, sláma) nebo silážováním. Silážováním se konzervuje více než 75 % objemných krmiv. Silážování je technologie konzervace krmiv založená na rychlém okyselení naskladněné, pořezané a dobře udusané hmoty ve šťavnatém nebo zavadlém stavu za nepřístupu vzduchu, tedy za anaerobních podmínek. Kvalita siláží je ovlivněna nejen obsahem a poměrem živin konzervované píce, ale především vlastním průběhem fermentačního procesu a podmínkami skladování. V průběhu fermentačního procesu dochází k tvorbě organických kyselin, zejména kyseliny mléčné, z jednoduchých cukrů a tím k okyselování silážované hmoty a její konzervaci. Siláž, výsledek procesu silážování, můžeme popsat jako šťavnaté, kyselé, nebo mírně nakyslé krmivo, které by se mělo vyznačovat příjemnou aromatickou vůní po původní hmotě, z které bylo připraveno.

sdhůfahfdhsa